Program Studi Budidaya Perairan
Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Unsoed telah berhasil Reakreditasi BAN-PT pada tanggal 24 November 2016 dengan memperoleh predikat A (Unggul) yang dikuatkan melalui SK BAN-PT Nomor : 2736/SK/BAN-PT/Akred/S/XI/2016
A. Visi
“Unggul dan berdaya saing tinggi dalam pengelolaan pembenihan (hatchery) organisme akuatik dengan mengedepankan kelestarian sumberdaya dan kearifan lokal”
B. Misi
-
Menyelenggarakan proses pendidikan tinggi Budidaya Perairan berbasis hasil penelitian (Learning by Research)
-
Melaksanakan penelitian budidaya perairanberbasis pengelolaan hatchery.
- Mengimplementasikan hasil-hasil penelitian dalam bentuk pengabdian kepada masyarakat
C. Tujuan Program Studi BDP
-
Menghasilkan sarjana perikanan yang unggul dalam pengelolaan hatchery, berdaya saing tinggi serta mampu mengedepankan keraifan lokal.
-
Menghasilkan lulusan yang memiliki jiwa kemandirian yang tinggi.
- Menghasilkan lulusan yang mampu menerapkan kaidah-kaidah ilmiah dalam memecahkan permasalahan budidaya perairan.
D. Kurikulum Program Studi
1. Kompetensi Lulusan
Profil lulusan Program Studi Budidaya Perairan adalah mampu menguasai, menerapkan keilmuan, teknologi, manajemen dan mengembangkan kemampuan kewirausahaan dalam bidang budidaya perikanan berkelanjutan sesuai dengan potensi daerah serta memiliki kemampuan berkomunikasi, bersikap dan berperilaku baik dalam kehidupan bermasyarakat.
Rincian kompetensi lulusan tersebut adalah :
- Menguasai ilmu pengetahuan, teknologi, manajemen dan entrepreneurship akuakultur.
- Mampu membuat sistem pengelolaan usaha budidaya perairan yang efektif, efisien, berwawasan lingkungan dan berkelanjutan.
- Mampu mengidentifikasi, menganalisis, dan memecahkan persoalan-persoalan teknis bidang akuakultur.
- Mampu menggunakan perangkat teknologi pendukung untuk memaksimalkan hasil kerja dan pemikiran.
- Berakhlak mulia, bersikap profesional, dapat berkomunikasi secara efektif dan mampu bekerja secara mandiri maupun bekerja sama dalam tim baik dalam satu disiplin ilmu maupun lintas disiplin ilmu.
- Mampu beradaptasi dengan segala kondisi lingkungan, memperhatikan dan menghargai pandangan dan pendapat orang lain, mempunyai pandangan luas dan bersikap terbuka terhadap perubahan.
2. Mata Kuliah
Penyebaran mata kuliah Program Studi BDP tercantum pada Tabel .7dan Tabel 8.
Tabel 7. Daftar mata kuliah pilihan wajib pada Program Studi Budidaya Perairan(PS BDP)
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Teori-Prakt |
|
1. |
IKB501 |
Bioteknologi Akuakultur |
3 |
2-1 |
|
2. |
IKB502 |
Manajemen Kesehatan Ikan |
3 |
2-1 |
|
3. |
IKB503 |
Pengembangan Industri Perikanan. Budidaya |
3 |
2-1 |
|
4. |
IKB504 |
Pengembangan Pakan Ikan Alternatif |
3 |
2-1 |
Mata kuliah pilihan, masing-masingnya, dapat dilaksanakan apabila diikuti oleh sedikitnya 10 mahasiswa. Mata kuliah pilihan lainnya sebanyak maks. 3 SKS dari daftar mata kuliah PS MSP (Kode IKM) dan Kelautan (Kode IKL).
Tabel 8. Sebaran mata kuliah pada Program Studi Budidaya Perairan(PS BDP)
Semester 1
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Prasyarat |
|
1 |
UNO111 |
Bhs Inggeris |
2 |
|
|
2 |
IKU112 |
Biologi Dasar |
3 |
|
|
3 |
IKU113 |
Dasar2 Manajemen |
2 |
|
|
4 |
IKU114 |
Fisika Dasar |
3 |
|
|
5 |
IKU115 |
Kimia Anorganik |
3 |
|
|
6 |
IKU116 |
Matematika Dasar |
3 |
|
|
7 |
IKU117 |
Pengantar Ilmu Ekonomi |
2 |
|
|
8 |
IKU118 |
Pengantar Ilmu Perikanan |
2 |
|
|
|
|
Jumlah : |
20 |
|
Semester 2:
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Prasyarat |
|
1 |
UNO121 |
Bhs Indonesia |
2 |
|
|
2 |
IKU122 |
Avertebrata Air |
3 |
IKU112 |
|
3 |
IKU123 |
Iktiologi |
3 |
IKU112 |
|
4 |
IKU124 |
Kimia Organik |
3 |
IKU115 |
|
5 |
IKU125 |
Mikrobiologi Akuatik |
3 |
IKU112 |
|
6 |
IKU126 |
Renang |
1 |
|
|
7 |
IKU127 |
Statistika |
3 |
IKU116 |
|
|
|
Jumlah : |
18 |
|
Semester 3
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Prasyarat |
|
1 |
UNO211 |
Jati Diri |
2 |
|
|
2 |
IKU212 |
Aplikasi Komputer dan Pengol Data |
3 |
IKU127 |
|
3 |
IKU213 |
Biokimia |
3 |
IKU124 |
|
4 |
IKU214 |
Biologi Perikanan |
3 |
IKU112 |
|
5 |
IKU215 |
Ekologi Perairan |
3 |
IKU112 |
|
6 |
IKU216 |
Pengantar Ilmu PenangkapanIkan |
2 |
IKU114 |
|
7 |
IKB217 |
Dasar2 Budidaya Perairan |
2 |
IKU118 |
|
|
|
Jumlah : |
18 |
|
Semester 4:
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Prasyarat |
|
1 |
UNO221 |
Agama |
2 |
|
|
2 |
IKU222 |
Dasar2 Oseanografi |
3 |
IKU215 |
|
3 |
IKU223 |
Fisiologi Hewan Akuatik |
3 |
IKU112 |
|
4 |
IKU224 |
Hukum & Peraturan Perikanan |
2 |
|
|
5 |
IKU225 |
Kewirausahaan |
2 |
IKU117 |
|
6 |
IKU226 |
Limnologi |
3 |
IKU112 |
|
7 |
IKB227 |
Akuariologi |
3 |
IKU114 |
|
|
|
Jumlah : |
18 |
|
Semester 5 :
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Prasyarat |
|
1 |
UNO311 |
Pancasila |
2 |
|
|
2 |
IKU312 |
Biologi Laut |
3 |
IKU222 |
|
3 |
IKU313 |
Manajemen Kualitas Air |
3 |
IKU226 |
|
4 |
IKU314 |
Pemberdayaan Masyarakat |
3 |
IKU118 |
|
5 |
IKB315 |
Nutrisi Ikan |
3 |
IKU223 |
|
6 |
IKB316 |
Parasit dan Penyakit Ikan |
3 |
IKU112 |
|
7 |
IKB317 |
Pengantar Teknologi HasilPerikanan |
2 |
IKU213 |
|
|
|
Jumlah : |
19 |
|
Semester 6:
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Prasyarat |
|
1 |
UNO321 |
Pendidikan Kewarganegaraan |
2 |
UNO311 |
|
2 |
IKU322 |
Metoda Ilmiah |
2 |
IKU127 |
|
3 |
IKU323 |
Rancangan Percobaan |
2 |
IKU127 |
|
4 |
IKB324 |
Budidaya Perairan Tawar |
3 |
IKB324 |
|
5 |
IKB325 |
Genetika dan Pemuliaan Ikan |
3 |
IKU123 |
|
6 |
|
Pilihan Wajib |
3 |
|
|
7 |
IKB327 |
Rekayasa Akuakultur |
3 |
IKB315 |
|
|
|
Jumlah : |
18 |
|
Semester 7:
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Prasyarat |
|
1 |
IKU411 |
Etika Perikanan dan Kelautan |
3 |
IKU313 |
|
2 |
IKB412 |
Bioteknologi Reproduksi Ikan |
3 |
IKB325 |
|
3 |
IKB413 |
Manajemen dan Teknologi Pembenihan |
3 |
IKB327 |
|
4 |
IKB414 |
Manajemen Pemberian Pakan |
3 |
IKB315 |
|
5 |
IKB415 |
Budidaya Payau dan Laut |
3 |
IKB324 |
|
6 |
|
Pilihan Wajib |
3 |
|
|
|
|
Jumlah : |
18 |
|
Semester 8 :
|
No. |
Kode |
Mata Kuliah |
SKS |
Prasyarat |
|
1 |
UNO421 |
Kuliah Kerja Nyata |
3 |
|
|
2 |
IKU422 |
Kerja Praktek |
3 |
|
|
3 |
IKU423 |
Pendadaran |
2 |
|
|
4 |
IKU424 |
Seminar |
1 |
|
|
5 |
IKU425 |
Skripsi |
6 |
|
|
|
|
Jumlah : |
15 |
|
Silabus Program Studi Budidaya Perairan
|
Mata Kuliah |
SKS |
Silabus |
Dosen Pengampu |
|
Akuariologi |
3(2-1) |
Pengantar dan sejarah akuarium. Teknik-teknik dan bahan-bahan dasar akuarium. Metabolisme dan produk-produk ekskresi serta kaitannya dengan kualitas air. Teknik filtrasi, oksigenasi, termoregulasi, pencahayaan, desinfeksi/bakterisida dan dekorasi. Karantina, aklimatasi dan demografi. Pemupukan dan tumbuhan air. Pakan dan gizi. Penyakit dan parasit. |
Dr. Ir. Isdy Sulistyo, DEA. |
|
Bioteknologi Akuakultur |
3(2-1) |
Metode-metode baru dalam manajemen air kolam dengan menggunakan mikroba-mikroba yang mempercepat proses penguraian hasil ekskresi. Teknik-teknik diploidi, poliploidi, Androgenesis dll. Perkembangan bioteknologi dalam pengolahan pakan. |
Dr. Ir. Isdy Sulistyo, DEA.
|
|
Bioteknologi Reproduksi Ikan |
3(2-1) |
Penerapan bioteknologi reproduksi ikan dalam arti luas. Siklus reproduksi ikan tropis dan subtropis. Hormon-hormon reproduksi hipothalamus-hipofisa-gonad. Manipulasi lingkungan dan perkembangan gonad. Introduksi hormon eksogen perangsang, perkembangan gonad dan pemijahan. Manipulasi pemijahan di lingkungan terkontrol, manajemen induk. |
Dr. Ir. Isdy Sulistyo, DEA. |
|
Dasar-dasar Budidaya |
2(2-0) |
Pengertian dan ruang lingkup budidaya perikanan, pemilihan lokasi budidaya dan persyaratan budidaya perikanan, pemilihan jenis biota dan tumbuhan air yang dibudidayakan dan prospek pengembangan budidaya. |
Ir. Sri Marnani, M.Si. |
|
Genetika dan Pemuliaan Ikan |
3(2-1) |
Pengertian dan ruang lingkup mengenai ilmu genetika sebagai dasar pemuliaan. Peranan pemuliaan ikan dalam peningkatan hasil budidaya perikanan dan produksi benih. Prinsip-prinsip dan metode pemuliaan ikan, rekayasa dan konservasi gen. |
Dr. rer.nat. Hamdan Syakuri, M.Si.
|
|
Manajemen dan Teknologi Pembenihan |
3(2-1) |
Penerapan prinsip-prinsip manajemen dalam proses dan produksi pembenihan. Perancangan proses produksi dan pemilihan teknologi pembenihan ikan. Intensitas penggunaan dan penyediaan sarana produksi, penjadwalan serta pengawasan, penerapan teknologi dan proses produksi benih. |
Drs. Marhaendro Santoso, MSi |
|
Manajemen Kesehatan Ikan |
3(2-1) |
Membahas penerapan prinsip-prinsip manajemen pada kesehatan ikan; kontrol biosekuritas; restriksi propagasi parasit dan organisme patogen; kontrol perbatasan dan karantina. |
Ir. Sri Marnani,Msi |
|
Manajemen Pemberian Pakan |
3(2-1) |
Konsep dasar manajemen pemberian pakan ikan pada berbagai sistem budidaya perairan. Program dan teknik pemberian pakan yang sesuai dengan kebutuhan ikan dan kondisi lingkungan/daya dukung lingkungan. |
Ir. H. Purnama Sukardi, PhD. |
|
Nutrisi Ikan |
3(2-1) |
Dasar-dasar dan penerapan ilmu nutrisi mencakup fungsi, metabolisme dan kebutuhan nutrisi ikan. Dipelajari juga kualitas nutritive bahan pangan berdasarkan evaluasi fisik, kimia dan biologi. Proses pencernaan dan penyerapan nutrien serta hubungan nutrisi dan pertumbuhan. |
Ir. H. Purnama Sukardi, PhD. |
|
Parasit dan Penyakit Ikan |
3(2-1) |
Kondisi ekologis penyebab timbulnya penyakit, penyakit malnutrisi, penyakit infeksi dan non infeksi, dasar-dasar mikrobiologi, identifikasi penyakit ikan, sistem pertahanan tubuh dan immunologi serta teknik pengendalian penyakit dan peran parasit ikan sebagai indikator biologis ikan. |
Drs,Marhaendro Santoso,MSi. |
|
Pengantar Teknologi Hasil Perikanan |
2(2-0) |
Mempelajari tentang pentingnya ikan dan hasil-hasil perikanan lainnya sebagai bahan pangan, nilai gizi, proses kemunduran mutu, cara-cara pengujian dan prinsip dari berbagai cara pengolahan hasil perikanan seperti penggaraman, pengeringan, pengasapan, fermentasi, pendinginan, pembekuan dan pengalengan. |
Ir. Sri Marnani, MSi. |
|
Pengembangan Industri Perikanan Budidaya |
3(2-1) |
Pengembangan aguabisnis dan aquaindustri, identifikasi dan kesesuaian sumberdaya alam untuk pengembangan budidaya perairan, identifikasi dan penanggulangan masalah budidaya, sarana prasarana, teknologi, SDM untuk meningkatkan produktifitas dan peranan budidaya perairan tawar, payau dan laut. |
Dr.Ir. Petrus Harry T.S.M.S. |
|
Pengembangan Pakan Ikan Alternatif |
3(2-1) |
Membahas berbagai kemungkinan pengembangan pakan ikan; substitusi sumber-sumber pakan; pengembangan teknik-teknik baru dalam pembuatan dan distribusi pakan; penilaian daya guna dan hasil guna pakan alternatif. |
Ir. H. Purnama Sukardi, Ph.D. |
|
BudidayaPerairan Tawar |
3(2-1) |
Mempelajari berbagai sistem dan teknologi usaha peningkatan produksi budidaya perairan tawar. Peranan dan fungsi manajemen, perencanaan produksi, organisasi dan pengendalian proses produksi. |
Dr. Ir. P. Harry Tjahja.Soedibja, M.S.
|
|
Budidaya Payau dan Laut |
3(2-1) |
Mempelajari berbagai sistem dan teknologi usaha peningkatan produksi budidaya perairan payau dan laut. Peranan dan fungsi manajemen, perencanaan produksi, organisasi dan pengendalian proses produksi. |
Taufik Budhi P. S.Pi, M.Si. |
|
Rekayasa Akuakultur |
3(2-1) |
Konsep perencanaan dan konstruksi perwadahan budidaya ikan. Evaluasi hidrotopografis, tekstur tanah, ketersediaan sumber air calon lahan budidaya ikan. Rancang bangun tata letak wadah dan sistem irigasi dan bangunan air. |
Dr. Ir. P. Harry Tjahja.Soedibja, M.S.
|
1. Ketentuan Khusus Mata Kuliah Pilihan
Mata kuliah pilihan akan diselenggarakan apabila diikuti sedikitnya 10(sepuluh) orang mahasiswa. Bila nilai mata kuliah pilihan ≤ C, maka mahasiswa dapat membatalkan satu mata kuliah pilihan (tanpa memperhitungkan jumlah SKS) pada akhir masa studi, sehingga tidak dicantumkan pada transkrip nilai. Tetapi, nilai mata kuliah pilihan diperhitungkan untuk menentukan IP semester berjalan dan pengambilan jumlah SKS di semester berikutnya.
2. Masa studi
Masa studi di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan maksimal ditempuh selama 1,5 x N (N = jumlah semester sesuai kurikulum). Tidak ada lagi perpanjangan batas waktu studi, jika melebihi dan mahasiswa tersebut belum lulus, maka mahasiswa akan dikeluarkan (DO = drop out) oleh Rektor.
Mahasiswa dapat dinyatakan lulus bila telah menempuh sedikitnya 144 SKS dengan IP ≥ 2,00 dan maksimal 5 (lima) nilai D, tanpa nilai E. Pernyataan kelulusan dilakukan dalam suatu yudisium yang diadakan secara periodik sesuai dengan periode wisuda di Universitas. Penyelenggaraan yudisium diatur tersendiri.